劉奶奶和老伴在長者助餐愛心餐廳就餐。

　　7月1日中午，中珠新村的劉奶奶和老伴步行來到家對面的小榮大勝茶餐廳，開啟當天的午餐時光。

　　作為這家餐廳的?？停麄兠吭露紩忸檾?shù)次，最近偶然得知餐廳被認證為“香洲區(qū)長者助餐愛心餐廳”，用餐可享專屬優(yōu)惠，這讓他們格外驚喜。

　　“以前常去社區(qū)的長者飯?zhí)贸燥垼F(xiàn)在有了長者助餐愛心餐廳，選擇更多了，花更少的錢可以享受到更多美食。”劉奶奶笑言。

　　珠海市餐飲協(xié)會副會長、榮勝餐飲公司總經(jīng)理王光勝告訴記者，餐廳菜品較為清淡，非常適合長者口味，“看到長者來就餐，我們的服務(wù)員會主動提醒他們可以享受折扣，出示身份證或其他有效證件即可?！?/p>

　　為進一步豐富長者助餐形式、擴大服務(wù)覆蓋面，一個多月前，33家餐飲企業(yè)被認證為首批“香洲區(qū)長者助餐愛心餐廳”。如今，長者在這些愛心餐廳用餐，可享受專屬折扣優(yōu)惠：60周歲以上的長者用餐打八折；香洲戶籍的特困、低保、低保邊緣、計劃生育特殊家庭長者則可享六折優(yōu)惠。

　　從政府助餐到愛心餐廳助餐，是香洲區(qū)升級長者助餐服務(wù)的生動寫照。據(jù)統(tǒng)計，近年來香洲區(qū)大力推動長者飯?zhí)媒ㄔO(shè)，先后建成128個長者飯?zhí)?，平均每天用餐老人約3000人次，累計用餐老人約243萬人次，財政累計投入就餐補貼資金約2136萬元，長者飯?zhí)脭?shù)量、用餐人數(shù)、補貼經(jīng)費等均占全市的三分之二以上。但是，由于長者人口基數(shù)龐大，轄區(qū)地域廣闊，僅靠政府建設(shè)的長者飯?zhí)?，運營成本高、覆蓋范圍有限，服務(wù)供給難以完全滿足現(xiàn)有長者群體需求。

　　“如何滿足更多長者用餐需求？”“如何解決長者飯?zhí)玫倪\營資金難題？”“如何進一步提升長者助餐服務(wù)的覆蓋面和質(zhì)量？”在深入貫徹中央八項規(guī)定精神學(xué)習(xí)教育中，香洲區(qū)堅持搞好開門教育，廣泛收集群眾意見，積極引導(dǎo)社會力量共同參與長者助餐服務(wù)，形成了“政府引導(dǎo)+社會參與+市場助力+公益支持”的長者助餐服務(wù)新格局，實現(xiàn)從“?；尽毕颉皟?yōu)品質(zhì)”的躍升，逐步打造出具有香洲特色的“長者飯?zhí)媒ㄔO(shè)運營2.0模式”。

　　充足的經(jīng)費對于長者飯?zhí)梅€(wěn)定運營具有關(guān)鍵作用。此前，因運營經(jīng)費保障困難，香洲區(qū)部分長者飯?zhí)煤途蛹疑鐓^(qū)養(yǎng)老服務(wù)站點不得不停止運營。為破解這一困境，香洲區(qū)創(chuàng)新推出“空間換服務(wù)”模式，從政府單一投入轉(zhuǎn)向多元聯(lián)動，引入自帶經(jīng)費的社會機構(gòu)參與長者飯?zhí)眉吧鐓^(qū)養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施運營。

　　在配套公共服務(wù)基礎(chǔ)上，允許運營方探索市場化業(yè)務(wù)，既減輕財政壓力，又激活社會活力，拓展服務(wù)供給。目前，香灣、翠香、前山、獅山、梅華、鳳山等街道都已采用這種模式運營轄區(qū)內(nèi)部分長者飯?zhí)茫瑸殚L者提供了更加豐富多元的餐飲選擇。

　　為了讓長者助餐服務(wù)“更上一層樓”，香洲區(qū)還積極推動長者飯?zhí)锰豳|(zhì)增效示范點建設(shè)，全力提升長者用餐體驗。過去，長者飯?zhí)么蠖嘁蕾囍醒霃N房配餐，不僅成本高，飯菜選擇也較為單一。自2024年起，香洲區(qū)創(chuàng)新引入社會餐飲企業(yè)和養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)，由它們提供場地、人員服務(wù)和現(xiàn)場供餐，政府則負責(zé)長者就餐的補貼和食品安全監(jiān)管。這一創(chuàng)新舉措既降低了運營成本，又讓長者們有了更多美食選擇，就餐環(huán)境也更舒適。

　　此外，香洲區(qū)正“乘勝追擊”，進一步復(fù)制推廣長者飯?zhí)门洳湍Ｊ剑毣ㄔO(shè)指引，加速替換傳統(tǒng)中央廚房配餐模式。目前，提質(zhì)增效示范點已占實際運營長者飯?zhí)玫娜种?，每天?000位老人在此就餐，占全區(qū)總用餐人數(shù)的40%。長者飯?zhí)玫摹叭A麗變身”，不僅讓長者們品嘗到了更加可口的飯菜，更為長者助餐服務(wù)的提質(zhì)增效注入了新活力。

　　從“送餐到點”到“送餐到人”，引入送餐平臺支持，則成為解決失能長者吃飯難題的有益嘗試。今年上半年，香洲區(qū)民政局與“餓了么”達成合作，由“餓了么”平臺指定專門騎手每天定時到長者飯?zhí)萌〔?，送到長者家中，并負責(zé)送餐老人的探視探訪。5月21日，“餓了么”平臺長者飯?zhí)盟筒头?wù)在拱北街道社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)中心長者飯?zhí)迷圏c開展，運作成熟后，香洲區(qū)將在全區(qū)10個鎮(zhèn)街逐步推廣，讓失能長者都可以吃上“有溫度的飯菜”。

　　“開門教育要注重群眾參與，接受群眾監(jiān)督，我們積極拓展多元化的就餐場景，在為長者提供優(yōu)質(zhì)助餐服務(wù)的同時，注重收集他們的寶貴意見和建議。此外，我們也持續(xù)與愛心餐廳保持密切溝通，及時反饋信息，不斷優(yōu)化長者助餐服務(wù)的各個環(huán)節(jié)?！毕阒迏^(qū)民政局社會福利中心主任李俊告訴記者，下一步，香洲區(qū)將繼續(xù)擴大長者助餐服務(wù)的覆蓋面，以“民有所需，我有所應(yīng)”的服務(wù)理念及時響應(yīng)長者需求，讓每一位長者都能感受到社會的溫暖與關(guān)懷，真正實現(xiàn)老有所養(yǎng)、老有所依。

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